250dkg árpagyöngy (gersli)
1 db zöldségleves kocka
1 üveg gomba, vagy szedett gomba
olaj
1 közepes hagyma
1tk pirospaprika
só, bors, köménymag őrölt
Az árpát egy éjszakára beáztatjuk. Levet tésztaszűrővel leszűrjük és csap alatt átmossuk. Beletesszük egy lábasba és annyi vizet öntünk rá,…
2 nagy sárgarépa
1 közepes cukkini
só
1 közepes hagyma
3 db. áztatott zsemlye
kb. 100-120 g zabpehely
1 tk majoránna
1 tk. füstölt pirospaprika
1 ek. darált lenmag
1 késhegynyi bors
1 tk. fokhagyma granulátum
zsemlyemorzsa
olaj
A sárgarépát és a cukkinit lereszeljük, besózzuk, ha…