2 db közepes cékla,

2 db nagy sárgarépa,

2 db nagy krumpli,

só, bors, majoránna, őrölt gyömbér,

2-3 gerezd fokhagyma,

kevés olaj, (vagy olaj sprével befújjuk)

kevés víz,

 A céklát, sárgarépát, krumplit megpucoljuk és nagy kockára vágjuk. beletesszük egy kisebb teflon tepsibe. Rászórjuk a fűszereket kevés vizet és kevés olajat öntünk rá. Összekeverjük a főzőkanállal és fóliával lefedjük. 200 fokon 1 órát sütjük. Levesszük a fóliát és egy fél órát pirítjuk.

 Nagyon finom magában is, vagy köret mellé.