·        ½ tk. őrölt bors

·        ½ tk. só

·        1 tk . füstölt őrölt paprika

·        1 pohár (240 ml) sűrített paradicsom

·        4 ek. mustár

·        4 ek. almaecet

·        2 ek. citromlé

·        1 ek. szójaszósz

·        6 ek méz

·        4 ek cukor

·        2 ek olaj

·        kis hagyma

·        2 gerezd fokhagyma

 1) Egy tálkában keverd össze a sót, az őrölt borsot és a pirospaprikát.

2) Egy nagyobb tálban szintén keverd össze a sűrített paradicsomot, mustárt, ecetet, citromlét, szójaszószt, mézet, cukrot.

3) Vágd fel apróra a hagymát, nyomd át vagy reszeld le a fokhagymát.

4) Egy lábasban, közepes lángon párold üvegesre a hagymát. Add hozzá a fokhagymát és pirítsd még fél percig. Utána a száraz fűszerek jönnek, további fél percig. Legvégül a paradicsomos keveréket öntsd hozzá. Pár percig kb 5-percig lassú tűzön főzzük, míg sűrű nem lesz a szósz.

 Nagyon finom mártogatósnak, makaróni vagy tésztafélék tetejére, salátára, pizzára. Zárt üvegbe rakva sokáig tartandó a hűtőben.