Vinaigrette-csemege (finom)
5 db közepes nagyságú cékla
6 db krumpli,
5-6 db sárgarépa
20 dkg savanyú káposzta
1 db alma
1 db póréhagyma
víz
Az öntethez:
1 dl olaj (lehetőleg olíva) - kevesebb olajjal is finom
só,
borsikafű
1 evőkanál méz vagy fruktóz
1 evőkanál őrölt mustármag
2-3 evőkanál…