Mángold bulgurral
2023. január 16. írta: nemarika

Mángold bulgurral

1 nagy marok friss mángold levél (vagy spenót)

0,5 dl olaj

késhegynyi bors

2-3 gerezd fokhagyma

25 dkg bulgur

fél liter forróvíz

 A mángold levelet a vastag száráról leszedjük. Nagyobb darabokra felszeljük. Belerakjuk a felmelegített olajba, sózzuk, borsozzuk és az apróra vágott fokhagymát is hozzátesszük. Mikor megdinctelődött, hozzáadjuk a bulgurt. Kicsit sütjük együtt a mángoldal és felöntjük a forróvízzel. Pároljuk lassú tűzön, míg a bulgur puha nem lesz.

 Tálaljuk pirított tofuval. A tofukockát felszeljük és forró olajban megsütjük mind a két oldalát.

 

A bejegyzés trackback címe:

https://111-vegetarianus.blog.hu/api/trackback/id/tr7018027758

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása