Töltelékhez:
kb. 4 db paprika kicsumázva
· 30 dkg főt rizs
· 2-3 ek. zabliszt (ez fogja össze a gombócom)
· 1 kávéskanál majoránna
· bors
· 1 kávéskanál őrölt kömény
· só ízlés szerint
A rizst, zablisztet és a fűszereket enyhén összedolgozzuk…
30 dkg tarka bab (beáztatva legalább 4-órára),
30 dkg rizs,
fél dl olaj,
1 közepes vöröshagyma,
1-2 gerezd fokhagyma (fokhagyma granulátum),
1 teáskanál pirospaprika,
só, bors, majoránna,
2-3 db babérlevél,
1 db. zöldséges leveskocka,
A babot kiválogatjuk, megmossuk és beáztatjuk. A bab…
· 10 dkg főt lencse
· 25 dkg tarhonya
· 1db közepe hagyma
· kb fél dl olaj
· pirospaprika
· só, víz
A lencsét beáztatva kb 4-óra vagy este beáztatva és sós vízbe megfőzzük. Az olajon megdinszteljük a hagymát és teszünk bele pirospaprikát. Egy…
· 500 dkg savanyú káposzta
· 1 közepes hagyma
· 2-3 gerezd fokhagyma
· 3 db babérlevél
· 1 teáskanál majoránna
· 1 mokkáskanál bors
· só ízlés szerint
· 1 leveskocka (vagy vegeta)
· 1 paprika + paradicsom (aszalt is…
· 1 bögre rizs
· 1 bögre tarhonya
· 1 bögre vörösbab (konzerv)
· 1 bögre zöldborsó
· 1 bögre kockára vágott sárgarépa
· 1 közepes fej hagyma
· fél dl olaj
· 1 teáskanál étel ízesítővel (zöldségleves kocka)
· 1 kávéskanál…
250 gramm hajdina beásztatva 1-2-órára,
1 db paradicsom konzerv, vagy 4-5 közepes paradicsom,
250 gramm zöldborsó (fagyasztott vagy üveges),
1 db közepes vöröshagyma,
1 teáskanál pirospaprika, (ha van füstőlt)
2 gerezd fokhagyma (teáskanál granulátum),
2 szál újhagyma…
1 kisebb cukkini,
50dkg durum száraz tészta,
1 közepes hagyma,
1dl olaj,
2 gerezd fokhagyma,
1 kávéskanál pirospaprika,
só, bors, bazsalikom,
1 evőkanál kecsapp,
A tésztát feltesszük főni leírtak szerint.
A cukkinit megmossuk és vékony, nagyobb szeletekre vágjuk. Olajon megdincteljük a…
30 dkg száraz tarkabab,
15 dkg szójakocka,
1 közepes sárgarépa,
1 közepes fehérrépa,
só, bors, majoránna, babérlevél,
1 közepes vöröshagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál pirospaprika (ha van füstölt pirospaprika azzal finomabb)
olaj, zöldséges leveskocka, őrölt kömény,
Végén…
2 db közepes cékla,
2 db nagy sárgarépa,
2 db nagy krumpli,
só, bors, majoránna, őrölt gyömbér,
2-3 gerezd fokhagyma,
kevés olaj, (vagy olaj sprével befújjuk)
kevés víz,
A céklát, sárgarépát, krumplit megpucoljuk és nagy kockára vágjuk. beletesszük egy kisebb teflon tepsibe. Rászórjuk a…
1 nagy marok friss mángold levél (vagy spenót)
0,5 dl olaj
só
késhegynyi bors
2-3 gerezd fokhagyma
25 dkg bulgur
fél liter forróvíz
A mángold levelet a vastag száráról leszedjük. Nagyobb darabokra felszeljük. Belerakjuk a felmelegített olajba, sózzuk, borsozzuk és az apróra vágott fokhagymát…