25 dkg lencse egy éjszakára beáztatva 1 db nagy fej hagyma olaj 1-2 gerezd fokhagyma 1 tk pirospaprika 2dl sűrített paradicsom bazsalikom, oregánó, őrölt kömény, curry por, vegamix vagy zöldséges leveskocka só 25 dkg rizs A vöröshagymát kockára vágva olajon megdincteljük, beletesszük a…

Hozzávalók: 8 nagy burgonya, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg savanyú káposzta,  1 babérlevél, 2 ek. olaj, 3 dl vegatejföl, pirospaprika, 1/2 csokor petrezselyemzöld, 8 dkg reszelt tofu, só, borsikafű, díszítéshez salátalevelek, cikkekre vágott paradicsom és petrezselyemzöld. A megmosott nagyobb burgonyát…

1 csésze hántolt hajdina 2 pohár víz pici só  Megfőzzük a hajdinát lassú tűzön (pároljuk). Ha puhára főt. Tálaljuk és tetejére gesztenyepürét, karikára vágott banánt teszünk. Nagyon finom.  

·    1 bögre felkarikázott sárgarépa ·    1 bögre zöldborsó ·    1 kisebb fej karfiol ·     fél bögre zöldbab ·    1 kisebb fej zeller ·    1 kisebb fej karalábé ·    néhány szem krumpli ·    1 hagyma ·    4-7 gerezd fokhagyma ·    kurkuma ·    ételízesítő ·    zöldség-leveskocka ·   …

250dkg árpagyöngy (gersli) 1 db zöldségleves kocka 1 üveg gomba, vagy szedett gomba olaj 1 közepes hagyma 1tk pirospaprika só, bors, köménymag őrölt Az árpát egy éjszakára beáztatjuk.  Levet tésztaszűrővel leszűrjük és csap alatt átmossuk. Beletesszük egy lábasba és annyi vizet öntünk rá,…

Bármilyen zöldségfélével  elkészíthető. Pl.: burgonya, zeller, cékla, édesburgonya, sárgarépa, padlizsán, cukkini, karfiol stb. A felaprított  zöldségekhez hozzákeverünk 2 db felkockázott vörös- vagy lilahagymát, sót, egy kis hidegen sajtolt olajat, 1 mokkáskanál kurkumát, majd 1 felaprított…

8 db kifli karikára vágva 7 dl tej (vagy növényi tej) 1 vaníliás pudingpor 5 dkg cukor vagy édesítő 10 dkg mák darálva ízlés szerint cukorral 5-10 dkg mazsola, megáztatva, (aki szereti) kihagyható  A tejet összekeverjük a vaníliás pudingporral és kevergetés mellett felfőzzük. Beletesszük a…

Spagetti vadas szósszal. Hozzávalók: 1 csomag spagetti száraztészta, 4 db sárgarépa, 1 fej hagyma, 2 db fehérrépa, 1 gerezd fokhagyma, 2 db babérlevél, 1 kávéskanál mustár, 1 evőkanál tárkonyecet, 1 pohár tejföl, 1 teáskanál vaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, csipetnyi cukor,…

Hozzávalók: l csomag csőtészta, 20 dkg szójakocka, vöröshagyma, kevés só, margarin, olaj, 4 dl vegatejfől, édes-nemes csemegepaprika, 1 zöldpaprika, 2 közepes paradicsom, borsikafű, szerecsendió, 10 dkg parmezán sajt. Elkészítése: A csőtésztát puhára főzzük, öblítjük, lecsöpögtetjük. Közben a…

Hozzávalók:-25 dkg zab, búza vagy rozs tészta-5o dkg tök-2 nagy fej hagyma-6-7 gerezd zúzott fokhagyma-nyáron fél paprika, kicsi paradicsom-kb 3 dl vegan tejföl (Lásd:Vegan tejföl)-fűszerek: natúr vegeta, őrölt kömény, jódozott tengeri só, 1 teáskanálnyi természetes édesítő (méz vagy…