25 dkg lencse egy éjszakára beáztatva

1 db nagy fej hagyma

olaj

1-2 gerezd fokhagyma

1 tk pirospaprika

2dl sűrített paradicsom

bazsalikom, oregánó, őrölt kömény, curry por, vegamix vagy zöldséges leveskocka

só

25 dkg rizs

A vöröshagymát kockára vágva olajon megdincteljük, beletesszük a fokhagymát, paprikát és a beáztatott lencsét. Egy kicsit pirítjuk, majd felöntjük sűrített paradicsommal, fűszerezzük. Lassú tűzön főzzük, ha elfőtte a levét vízzel felöntjük.

Közben a rizst megpároljuk. Mikor kész mind a kettőt összekeverjük.         Nagyon finom!