1 nagy fej hagyma,
olaj,
só,
1-2 gerezd fokhagyma,
1 tk pirospaprika,
500 ml sűrített paradicsom,
bazsalikom, bors, (bazsalikom helyett oregánó), vegamix, vagy zöldségleves kocka
1 ek cukor, de el is maradhat,
1-2 ek darált dió,
Hagymát megdincteljük olajon, sózzuk. Mikor megdinctelődött…
Hozzávalók:
30 dkg friss bazsalikom
2 fej fokhagyma
10 dkg darált dió
3 dl napraforgó olaj
2 citrom leve
kb: 1 csapott ek. ásványi só
Elkészítés
A bazsalikom száráról szedjük le a leveleket, mert ehhez a pestohoz csak a leveleket használjuk. Fontos még, ha már virágzik a bazsalikom, akkor…