Hozzávalók:
30 dkg friss bazsalikom
2 fej fokhagyma
10 dkg darált dió
3 dl napraforgó olaj
2 citrom leve
kb: 1 csapott ek. ásványi só
Elkészítés
A bazsalikom száráról szedjük le a leveleket, mert ehhez a pestohoz csak a leveleket használjuk. Fontos még, ha már virágzik a bazsalikom, akkor a virágját csípjük le, ne kerüljön a pestohoz, mert keserű lesz tőle. A megtisztított fokhagymagerezdeket, a bazsalikomleveleket, tegyük egy aprítógépbe. Öntsünk hozzá egy kevés olajat és facsarjuk bele a citromlevet is, majd mindent együtt aprítsunk fel. Tésztára kiváló!
