250dkg árpagyöngy (gersli) 1 db zöldségleves kocka 1 üveg gomba, vagy szedett gomba olaj 1 közepes hagyma 1tk pirospaprika só, bors, köménymag őrölt Az árpát egy éjszakára beáztatjuk.  Levet tésztaszűrővel leszűrjük és csap alatt átmossuk. Beletesszük egy lábasba és annyi vizet öntünk rá,…

Bármilyen zöldségfélével  elkészíthető. Pl.: burgonya, zeller, cékla, édesburgonya, sárgarépa, padlizsán, cukkini, karfiol stb. A felaprított  zöldségekhez hozzákeverünk 2 db felkockázott vörös- vagy lilahagymát, sót, egy kis hidegen sajtolt olajat, 1 mokkáskanál kurkumát, majd 1 felaprított…

8 db kifli karikára vágva 7 dl tej (vagy növényi tej) 1 vaníliás pudingpor 5 dkg cukor vagy édesítő 10 dkg mák darálva ízlés szerint cukorral 5-10 dkg mazsola, megáztatva, (aki szereti) kihagyható  A tejet összekeverjük a vaníliás pudingporral és kevergetés mellett felfőzzük. Beletesszük a…

Spagetti vadas szósszal. Hozzávalók: 1 csomag spagetti száraztészta, 4 db sárgarépa, 1 fej hagyma, 2 db fehérrépa, 1 gerezd fokhagyma, 2 db babérlevél, 1 kávéskanál mustár, 1 evőkanál tárkonyecet, 1 pohár tejföl, 1 teáskanál vaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, csipetnyi cukor,…

Hozzávalók: l csomag csőtészta, 20 dkg szójakocka, vöröshagyma, kevés só, margarin, olaj, 4 dl vegatejfől, édes-nemes csemegepaprika, 1 zöldpaprika, 2 közepes paradicsom, borsikafű, szerecsendió, 10 dkg parmezán sajt. Elkészítése: A csőtésztát puhára főzzük, öblítjük, lecsöpögtetjük. Közben a…

Hozzávalók:-25 dkg zab, búza vagy rozs tészta-5o dkg tök-2 nagy fej hagyma-6-7 gerezd zúzott fokhagyma-nyáron fél paprika, kicsi paradicsom-kb 3 dl vegan tejföl (Lásd:Vegan tejföl)-fűszerek: natúr vegeta, őrölt kömény, jódozott tengeri só, 1 teáskanálnyi természetes édesítő (méz vagy…

Egy marék spenótot sós vízben megfőzök, és lecsöpögtetem. Mikor kihűlt turmixolom  1-2 gerezd fokhagymával.   2 csésze teljes kiőrlésű liszt 2 csésze zabpehely Pici só 2 csésze langyos víz 1-2 ek. olaj    Az anyagokat összekeverem és fél órát állni hagyom, hogy a liszt és a zabpehely is…

(A dödöllét újburgonyából nem lehet készíteni!) 1kg meghámozott krumpli 1kg rétesliszt 2-3 fej vöröshagyma olaj só   Egy kg meghámozott és kockákra vágott krumplit annyi sós vízben megfőzzük, ami éppen ellepi, majd összetörjük, és a tűzhelyről félrehúzva lassan beleöntünk 1 kg réteslisztet,…

1 nagy marék spenót 1 közepes hagyma 2-3 gerezd fokhagyma (fokhagyma granulátum) olaj só fél kg kifőtt tészta  A spenótot vízben forrásig főzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük. Mikor kihűlt deszkára rakva apróra vágjuk. A hagymát olajon megdincteljük, sózzuk és beletesszük az apróra vágott…

1-2 kanál olaj 1 közepes hagyma (apróra vágva) 1tk. pirospaprika 1 szál nagyobb sárgarépa (kockára vágva) 1-2 kisebb padlizsán (kockára vágva) 1 marék mángold (szárától megpucolva) apróra vágva 1-2 közepes paradicsom Kb. fél kiló krumpli (kockára vágva) 1 tk. fűszersó  só ízlés…