0,5 kg durung csőtészta,

1,5 liter víz,

1 zöldségleves kocka,

1 teáskanál vegamix,

1 teáskanál kurkuma,

1 evőkanál mustár,

1 nagy marok mángold,

kb.2 kanálnyi olaj,

1 közepes hagyma,

1-2 gerezd fokhagyma, (1kk fokhagyma granulátum),

só,

A vizet felforraljuk és beletesszük a tésztát, sózzuk és puhára főzzük. (Nem szűrjük le a vizet!) Közben a hagymát megdincteljük olajon, sóval és beletesszük az apróra vágott mángoldot, fokhagymát. Mikor teljesen puhára főt a tészta és kevés víz van alatta, hozzáadjuk a kurkumát, zöldségleves kockát, vegamixet, mustárt. Kevergetés mellett kicsit főzzük, legvégén belerakjuk a dincelt mángoltot. Összekeverjük az egészet és finom szószos tésztát kapunk.