Székelykáposzta gerslivel
2024. március 15. írta: nemarika

Székelykáposzta gerslivel

·         500 dkg savanyú káposzta

·         1 közepes hagyma

·         2-3 gerezd fokhagyma

·         3 db babérlevél

·         1 teáskanál majoránna

·         1 mokkáskanál bors

·         só ízlés szerint

·         1 leveskocka (vagy vegeta)

·         1 paprika + paradicsom (aszalt is lehet)

·         1 marok árpagyöngy (gersli, ami elmaradhat)

·         2-3 kanál olaj

·         liszt

·         őrölt pirospaprika

·         25 dkg szójakocka

·         3 ek őrölt napraforgó mag

 A káposztát vízzel jól lemossuk, egy 10- percre beáztatjuk, hogy ne legyen annyira savanyú. Beletesszük egy fazékba és annyi vizet teszünk rá, hogy ellepje a káposztát. Beletesszük a fűszereket (1 marok árpagyöngyöt) és fedő alatt puhára megfőzzük. Vizet pótoljuk, ha elfőtte. Közben a szójakockát beáztatjuk (forrásig melegítjük), ha megdagadt, leszűrjük és leöblítjük. Vöröshagymát az olajon megdinszteljük, rátesszük az őrölt pirospaprikát és a megdagadt szójakockát. Mikor megfőt rá szórjuk a lisztet és felengedjük kevés vízzel, hozzáöntjük a káposztához, felforraljuk a káposztával. Legvégén, beletesszük a darált napraforgó magot és pár percig főzzük készre.

 Nagyon finom!

A bejegyzés trackback címe:

https://111-vegetarianus.blog.hu/api/trackback/id/tr7018354751

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása