A tészta elkészítéséhez

• 80 deka liszt,
• 5 deka élesztő,
• 1 csipet cukor,
• 4-5 deci tej,
• 1 deci olaj,
• 1 kávéskanál só,

 A töltelékhez

• 20 deka margarin,
• 2 nagy tojássárgája,
• 1 teáskanál só,
• 10 deka reszelt sajt,

 A tésztát az hozzávaló anyagokkal összedolgozzuk, kelesztjük 1-órát. Mikor megkelt 2 részre osztjuk. Téglalap formára ki sodorjuk és rákenjük a fele tölteléket. feltekerjük, mint a csigát.

A tekercs tetejére a megmaradt tojásfehérjébe egy kis pirospaprikát teszünk, jól felverjük és bekenjük a tekercset. Reszelt sajttal beszórjuk és hasáb alakura felszeljük. Köménymagot, valamint pirított napraforgómagot is tehetünk rá. (a család ízlése szerint)

200-fokon 15-percig pirosra sütjük.