- 1 pohár natúr joghurt (a joghurt pohara lesz a többi anyagokhoz a mérce)
- ½ pohár olaj
- 1 pohár cukor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csomag vanilliáscukor
- 1 csipet só
- 3 pohár liszt
Az anyagokat a liszt kivételével jól összedolgozzuk. Beletesszük a 3 pohár lisztet és csomómentesre kidolgozzuk. Sűrű masszát kapunk. Ha nagyon sűrű a massza kicsi vízzel hígítjuk.
Én a masszába keverek: 2 evőkanál darált diót, vagy 2 ek. darált mákot, vagy 1-2 kanál kakaót, vagy apróra vágott gyümölcsöt. Vagy, ha sok bármilyen lekvárom van, azzal is nagyon finom!
Muffin sütőbe (nekem szilikonos van, de lehet papírforma is) beolajozom, hogy ne ragadjon bele, belekanalazom. 180-fokon sütjük 20-percig. Tűpróba: ha nem ragad rá a tészta a tűre akkor megsült.
