1,5 liter víz

15 dkg cukor

3-4 szem fahéj

3-4 szem szegfűszeg

1 csomag vaníliás cukor

2 ek kukoricaliszt

1 ek. kakaó vagy karobpor

 1,5 liter vizet felforralunk 15 dkg cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel. 2 ek. kukoricalisztet enyhén megpirítjuk és beleöntjük folytonos keverés mellett a forrásban lévő szirupba. Kakaót, vagy karobport kevés vízben elkeverjük, ezt is a forró masszába öntjük. Folytonos keverés mellet még pár percig főzzük. Leszűrjük, hogy ne legyen csomós. Legvégén vaníliás cukorral ízesíthetjük.