Vitalbrot liszt 1kg (sütőkeverék élesztővel, sokmagvas teljes kiőrlésű kenyér készítése)
600 ml langyos víz
10 perc alatt rugalmas tésztává gyúrunk kézzel vagy dagasztó géppel. Letakarva 30-percig kelesztjük. Belisztezett kézzel kenyeret, vagy zsemlét formálunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakva melegen 30-40-percig kelesztjük. Mikor megkelt, bevagdossuk és vízzel megkenjük. Előmelegített sütőbe 230-fok 10-percig sütjük. 10-perc múlva 200-fokon sütjük készre. mikor megsült vízzel bekenjük (spricceljük)
Én 4 darab bucit készítettem belőle. Nagyon finom!
