Babos rizs, kimchi savanyúsággal
2024. április 08. írta: nemarika

Babos rizs, kimchi savanyúsággal

30 dkg tarka bab (beáztatva legalább 4-órára),

30 dkg rizs,

fél dl olaj,

1 közepes vöröshagyma,

1-2 gerezd fokhagyma (fokhagyma granulátum),

1 teáskanál pirospaprika,

só, bors, majoránna,

2-3 db babérlevél,

1 db. zöldséges leveskocka,

 A babot kiválogatjuk, megmossuk és beáztatjuk. A bab mikor megázott, sós vízben feltesszük főni, babérlevéllel. A rizst, megmossuk, kevés olajon megpirítjuk, majd forró vízzel felengedjük (2x annyi forróvízzel mint a rizs), sózzuk, páróljuk míg puha nem lesz. Olajon megdinszteljük a hagymát és mikor kész, rászórjuk a pirospaprikát. Mikor megfőt a bab olyan roppanósra, leszűrjük, hozzáadjuk a disztelthagymához. Kevés vízzel felengedjük, beletesszük az apróra nyomott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, 1teáskanál majoránnával, zöldséges leveskockával ízesítjük. Kicsit főzzük még, míg puha nem lesz a bab. Legvégén a rizst és a babot összekeverjük. Savanyúsággal tálaljuk, de el is hagyható.

 

A bejegyzés trackback címe:

https://111-vegetarianus.blog.hu/api/trackback/id/tr9518375209

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása