kicsi főzőtök
kevés kapor
garam-masala-fűszerkeverék
tofu
olaj
só
Főzőtököt felkockázzuk, kaprot is apróra vagdaljuk és összekeverjük a kettőt. Kevés olajon megpirítjuk. Beszórjuk garam-masala-fűszerkeverékkel és sózzuk.
Tofut is felkockázzuk és a maradék olajban megsütjük és rárakjuk a sült tökre.
Tálaláskor kecsapót nyomunk rá.
