·         12 dkg vaj vagy margarin (szobahőmérsékletű)

·         12 dkg cukor

·         17 dkg méz

·         1 tojás

·         25 dkg finomliszt

·         0,5 teáskanál szódabikarbóna

·         0,5 teáskanál fahéj

·         1 csipet só

 Az anyagoka összegyúrjuk, mikor összeált, 5-10 percet pihentetjük. kis gombócokat formálunk belőle és a kezünkkel lelapítjuk. A cukorgyöngyöt beletesszük egy kis tálkába és a felső felét belemártjuk a cukorgyöngybe. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egy kis távolságra, mert valamelyest nőni fog a szódabikarbónától. 180-fokon kb. 10 percig sütjük míg az alja kissé megpírul.