· 12 dkg vaj vagy margarin (szobahőmérsékletű)
· 12 dkg cukor
· 17 dkg méz
· 1 tojás
· 25 dkg finomliszt
· 0,5 teáskanál szódabikarbóna
· 0,5 teáskanál fahéj
· 1 csipet só
Az anyagoka összegyúrjuk, mikor összeált, 5-10 percet pihentetjük. kis gombócokat formálunk belőle és a kezünkkel lelapítjuk. A cukorgyöngyöt beletesszük egy kis tálkába és a felső felét belemártjuk a cukorgyöngybe. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egy kis távolságra, mert valamelyest nőni fog a szódabikarbónától. 180-fokon kb. 10 percig sütjük míg az alja kissé megpírul.