0,5 kg tarkababot, este beáztatom,

1 doboz (kb. 2,5 dl) paradicsompüré

1 nagy fej vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

1 pohár víz (1-2 dl)

1-2 ek. olaj, kókuszzsír

1 kk. só

1 kk. pirospaprika

1 kk. borsikafű

1 kk. oregánó

1 kk. bazsalikom

1 kk. méz, ez el is maradhat.

 

A babot sós vízben megfőzőm, mikor meg főt, leszűröm. Egy lábasba beleöntöm a paradicsompürét. A hagymát és a fokhagymát kevés vízzel le tumixolom, és hozzáadom a paradicsompüréhez. Hozzáadom a fűszereket, a vizet, és felforralom kb. 3- percig. Ha kész, leveszem a tűzhelyről, és belekeverem a babot. Állni hagyom 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.

Nagyon finom, önálló ételnek is!