Hozzávaló:
1 nagy cukkini
1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál vegeta
Kb. 10 dkg tofu
pirospaprika
Borsikafű
Só
1-2 evőkanál olaj
1 evőkanál darált szezámmag
Elkészítés:
A cukkinit meghámozom, és apró kocára vágom. Egy lábasban olajos vízben megfonnyasztom az apróra vágott hagymát, fokhagymát. Beleteszem a pirospaprikát és a kockára vágott cukkinit.
Ízesítem: borsikafű, vegeta, só. Mikor már félig megpuhult a cukkini, beleteszem az apró téglalapra vágott tofut és az őrölt szezámmagot. Együtt teljes készre főzöm.
