Hozzávalók: 2 dl köles 2 dl mandulatej 3 dl víz egy csipet só 1 ek méz 10 dkg dió 10 dkg mazsola   A kölest beáztatom fél órára, vizet fölforralom a sóval és beleteszem az áztatott kölest. Ha újra fölforrt hozzáadom a mandulatejet, mézet és lassú tűznél puhára párolom.    Tetejére…

  Hozzávalók: 2 csésze barnarizs, 2 csésze kókuszreszelék, tk só, 2 tk vanília, 0,5 csésze margarin, vagy kókuszzsír, 0,5 csésze gyümölcspép (pl. alma, vagy körte, vagy barack, banán) kevés  víz.   25dkg Datolya, vagy mazsola, 10 dkg diót össze turmixszoljuk kevés vízzel (aszalt…

15 dkg darált dió (darálás előtt megpirítva a diót) 15 dkg napraforgómag darálva 1 nagyobb összetört főt krumpli 2 vagy 3 4 gerezd fokhagyma 2 tk. pirospaprika 2 tk. őrölt kömény 2 tk. vegamix  ½-1 dl olíva olaj Ha nagyon sűrű kicsi vizet tehetünk hozzáSpagettivel összekeverve kiváló ebéd,…

Tofupástétom  ½ - 1 csésze víz 30 dkg füstölt tofu 1 evőkanál házi pritaminpaprika lekvár (sós) 1 nagyobb paradicsom, vagy 1 teáskanál paradicsompüré ½ evőkanál fokhagyma granulátum 1 evőkanál sörélesztő pehely 2-3 evőkanál pirított szezámmag Tegyük a turmixgépbe az összes hozzávalót, és…

   1 liter teljes őrlésű búzaliszt (vagy teljes őrlésű búzaliszt és legfeljebb felerészben fehér búzaliszt keveréke)kb. 2,5 dl víz3 kávéskanál só15 dkg főtt krumpli20-22 g élesztő (több mint egyharmad, de kevesebb mint fél kocka)természetes állományjavítóként 3 kávéskanál cukor, 2 evőkanál…

   Süssünk kenyérsütőgéppel! Nagyanyáink kézzel gyúrták, kelesztették, majd hónuk alá kapták és a falu pékjével süttették ki kenyerüket. Mi rohanunk, semmire sincs időnk. Pedig csak egyszer kellene kipróbálnunk, hogy rájöjjünk: saját sütésű házi kenyerünknél nincs jobb a világon!    Kenyér teljes…

 0,5 kg fehér liszt 0,5 kg barna liszt 5 dkg élesztő 20 dkg cukor 6 dl langyos víz 5 ek olaj Kicsi só (Kb 2 mokkáskanál) ---------------------------- 1 ek karobpor (szentjánoskenyérpor kakaó helyett) -----------------------------  Az anyagokat összekeverjük és megdagasztjuk. (Géppel is…

 A legfontosabb indok az, hogy a gyümölcsökkel, magvakkal kiegészített gabonamüzli ideális "üzemanyag", a legtisztább energiaforrás, a legtökéletesebb "stimulálószer", amelynek csak előnyei vannak, káros hatásuk egyáltalán nincs.A müzlihez a BIO gabonafélék széles választéka használható fel. A…

                      Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 50 dkg finomliszt 1-1 marék pirított szezámmag, napraforgómag, lenmag, durvára vágott tökmag. 25 dkg növényi margarin (LIGA margarin) 2 ek tengeri só 4 vagy 5 dkg élesztő 3-4 dl langyos víz   Kence a tetejére:   0,5…

   0,5 kg fehér liszt             0,5 kg teljes kiőrlésű barnaliszt            1 kocka margarin (25dkg)            5 dkg élesztő               1 evőkanál só            1 evőkanál lenmag őrölve            1 evőkanál szezámmag őrölve            1 evőkanál napraforgómag őrölve            1…