2 nagy sárgarépa

1 közepes cukkini

só

1 közepes hagyma

3 db. áztatott zsemlye

kb. 100-120 g zabpehely

1 tk majoránna

1 tk. füstölt pirospaprika

1 ek. darált lenmag

 1 késhegynyi bors

1 tk. fokhagyma granulátum

zsemlyemorzsa

olaj

 A sárgarépát és a cukkinit lereszeljük, besózzuk, ha levet engedett kinyomkodjuk a kezünkkel és félretesszük. A hagymát olajon megdincteljük az áztatott zsemlyéhez rakjuk. A zabpelyhet is belekeverjük a többi fűszerrel együtt. Ha száraz a massza teszünk kevés tök + sárgarépa levet. Kevés olajat felforrósítjuk és a masszából kanál segítségével kisadagot kiveszünk, beletesszük a zsemlyemorzsába és gömbölyűre formáljuk. Kevés olajban lassan megsütjük mind a két oldalát. (Bő olajba ne süssük mert tojást nem használtunk és szétmenne a massza az olajban.)