• 30 dkg dió,
• 20 dkg porcukor,
• 10 dkg keksz,
• 2 tojásfehérje,
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor,

 Elkészítés: A dióból kiveszünk egy marékkal, durvára vágjuk, félretesszük. A maradék diót és a kekszet késes robotgépbe tesszük, és finomra összedaráljuk. Tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, a darabolt diót is, összekeverjük.

A tojásfehérjéket egy tálban villával kicsit felhabosítjuk, de nem kell felverni, majd a keverékhez adjuk, és alaposan összegyúrjuk. Az elején nehezen fog menni, de a kezünk melegétől a dióból kioldódó zsiradék segíteni fog, hogy összeálljon a massza. 

A kész tésztából golyót csinálunk és belenyomkodjuk formába, pl.lágytojás tartó nagyon jó hozzá, vagy kisebb fagyiadagolóval kiporciózzuk majd sütőpapírral bélelt tepsire kirakjuk.

80 fokos sütőbe toljuk, és kb. 1 órán át szárítjuk, majd a tüzet elzárva, a sütőajtót kinyitva még fél órát hagyjuk szikkadni a sütit. Az adagból 30 darab macskatappancs jött ki.