30 dkg dió,
20 dkg porcukor,
10 dkg keksz,
2 tojásfehérje,
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor,
Elkészítés: A dióból kiveszünk egy marékkal, durvára vágjuk, félretesszük. A maradék diót és a kekszet késes robotgépbe tesszük, és finomra összedaráljuk. Tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, a…
50 dkg liszt
3 dkg élesztő,
1 csomag vaníliás cukor,
2 evőkanál cukor,
2 db. nagyobb tojássárgája,
5 dkg olvasztott vaj vagy margarin,
kicsi só,
kb. 4-5 dl langyos tej,
Az élesztőt felfuttatjuk és a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk. (dagasztógéppel dagasztjuk) Puha lágy tésztát kapunk.…
20 dkg liszt,
10 dkg kukoricaliszt,
10 dkg cukor,
1 csipet só,
20 dkg margarin,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
1-2 kanál darált mag: mák, dió, kókuszreszelék, mandula, citromhéj,
Az anyagokat összegyúrjuk a puha margarinnal. Ha nem áll össze 1-2 kanál vizet teszünk hozzá. 4 felé vesszük és…
50 dkg liszt (20 dkg teljes őrlésű liszt+ 30 dkg finomliszt),
2,5 dkg élesztő,
1 dl langyosvíz,
2 tojássárgája,
10 dkg margarin,
2 evőkanál cukor,
1 teáskanál só,
Töltelék: kakaó+ cukor,
Lisztet beletesszük a gyúrótábla, majd egy mélyedés csinálunk a közepébe. A mélyedésbe belemorzsoljuk…
1 pohár joghurt (a joghurtos pohár a mérce továbbra),
1 tojás,
1 pohár cukor,
pici só,
1 mokkáskanál szódabikarbóna,
2 pohár finom liszt (vagy 1 pohár teljes kiőrlésű liszt+ 1 pohár finomliszt),
1 csomag vaníliás cukor,
kicsi reszelt citromhéj,
Az anyagokat simára keverjük és beletesszük…
20 dkg zabliszt
15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
10 dkg margarin
10 dkg őrölt mogyoró
10 dkg cukor
2 ek. méz
1 mokkáskanál szódabikarbóna
kevés víz az összeállításhoz
Száraz anyagokat összekeverjük és a margarin, mézet beletéve összemorzsoljuk. Ha nem áll össze gyúrható tésztává, kevés…
1 rész: Előtésztát készítünk:
2 ek. anyakovász (öregkovász)
2 ml langyos tej
20 dkg fehér tönkölyliszt
A kovászt habosra keverjük a tejjel majd hozzáadjuk a lisztet is és lefedve pulton hagyjuk reggelig kelni. Buborékos tésztát kapunk.
2 rész: hozzávalók:
100 ml langyostej
40 dkg…
Zserbó
hozzávalók:
Tészta: 50 dkg liszt, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 1 dl tej, 1 sütőpor, csipet só
Töltelék: 15 dkg darált dió, 15 dkg cukor, lekvár
Máz: 10 dkg cukor, 4 dkg kakaó, kevés víz, kevés vaj
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd három lapot nyújtunk belőle. Az…
(1) fajta
Hozzávalók:
40 dkg kukoricaliszt
4 dl kefír
2 dl tejföl
1 t.k. szódabikarbóna
0.5 dl olaj
Kell még hozzá finom szilvalekvár is.Elkészítés:40dkg kukoricalisztet,2 pohár kefírt,1 pohár tejfölt,1 kávéskanál szódabikarbónát és kevés sót jól összedolgozunk, kivajazott tepsibe…
35 dkg sárgarépa
15 dkg barna cukor
15 dkg reszelt mandula
1 citrom reszelt héja
3 tojás
6 kanál liszt
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a meghámozott, megreszelt sárgarépát, mandulát, a citrom levét és héját, a lisztet és a habbá vert tojásfehérjét hozzáelegyítjük. A masszát…