Hozzávalók:
1 kg liszt, 2 teáskanál só, 15 dkg növényi olaj,(sertészsír).
A tálaláshoz ízlés szerint lekvár, tejföl, aludttej, mazsola, porcukor, ha valaki az édesebb ízeket szereti, de mi csak fejes salátával ettük, van, aki uborkával, de piríthatunk rá hagymát is.
A lisztet lábosba öntjük, és…
· 7 dl fűszerezett paradicsomlé
· 1 közepes vöröshagyma
· 2-3 gerezd fokhagyma (fokhagyma granulátum)
· 3 darab sárgarépa
· 1db. petrezselyem gyökér
· kicsi zeller
· kicsi karalábé
· 1 dl olaj
· 1 teáskanál…
· Sóska
· 1 közepes hagyma
· 1/2 dl olaj
· 2 – 3 gerezd fokhagyma (granulátum)
· 1 kávéskanál római kömény
· só ízlés szerint
· késhegynyi bors
· 180 g füstöl tofu
Sóskát megmossuk, apróra vagdaljuk. Olajon megdinszteljük a…
500 g vörslencse
1 l kókusztej
3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva
2 db nagy paradicsom apróra vágva
1 tk darált római kömény
1 tk currypor (pl Kotányi)
1 tk édes darált paprika
ízlés szerint darált erős paprika
ízlés szerint só
3-4 ek…
1 bögre bulgur,
1 db paradicsom, aprítva,
1 db hagyma, aprítva,
2 ek sűrített paradicsom,
1 ek szárított menta,
1 tk őrölt római kömény,
1,5 bögre víz,
Só, bors ízlés szerint,
Elkészítés
Egy lábosban olajat melegítünk, majd a hagymát üvegesre pirítjuk
Ha…
4 darab
sárgarépa
2 darab
fehérrépa
1 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
400 gramm
Aranykosár orsótészta
2 deciliter
vegatejföl
2 evőkanál étolaj
2 darab
babérlevél
1 evőkanál
finomliszt
1 evőkanál
czifra mustár
1…
Töltelékhez:
kb. 4 db paprika kicsumázva
· 30 dkg főt rizs
· 2-3 ek. zabliszt (ez fogja össze a gombócom)
· 1 kávéskanál majoránna
· bors
· 1 kávéskanál őrölt kömény
· só ízlés szerint
A rizst, zablisztet és a fűszereket enyhén összedolgozzuk…
30 dkg tarka bab (beáztatva legalább 4-órára),
30 dkg rizs,
fél dl olaj,
1 közepes vöröshagyma,
1-2 gerezd fokhagyma (fokhagyma granulátum),
1 teáskanál pirospaprika,
só, bors, majoránna,
2-3 db babérlevél,
1 db. zöldséges leveskocka,
A babot kiválogatjuk, megmossuk és beáztatjuk. A bab…
· 10 dkg főt lencse
· 25 dkg tarhonya
· 1db közepe hagyma
· kb fél dl olaj
· pirospaprika
· só, víz
A lencsét beáztatva kb 4-óra vagy este beáztatva és sós vízbe megfőzzük. Az olajon megdinszteljük a hagymát és teszünk bele pirospaprikát. Egy…
· 500 dkg savanyú káposzta
· 1 közepes hagyma
· 2-3 gerezd fokhagyma
· 3 db babérlevél
· 1 teáskanál majoránna
· 1 mokkáskanál bors
· só ízlés szerint
· 1 leveskocka (vagy vegeta)
· 1 paprika + paradicsom (aszalt is…