A LISZTES STERC: AZ ELFELEJTETT ÉTEL
2025. május 27. írta: nemarika

A LISZTES STERC: AZ ELFELEJTETT ÉTEL

Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 teáskanál só, 15 dkg növényi olaj,(sertészsír). A tálaláshoz ízlés szerint lekvár, tejföl, aludttej, mazsola, porcukor, ha valaki az édesebb ízeket szereti, de mi csak fejes salátával ettük, van, aki uborkával, de piríthatunk rá hagymát is. A lisztet lábosba öntjük, és…

Bolognai mártás rizstésztával
2024. szeptember 03. írta: nemarika

Bolognai mártás rizstésztával

·         7 dl fűszerezett paradicsomlé ·         1 közepes vöröshagyma ·         2-3 gerezd fokhagyma (fokhagyma granulátum) ·         3 darab sárgarépa ·         1db. petrezselyem gyökér ·         kicsi zeller ·         kicsi karalábé ·         1 dl olaj ·         1 teáskanál…

Sóskaszószos tofu, rizstésztával
2024. szeptember 02. írta: nemarika

Sóskaszószos tofu, rizstésztával

·         Sóska ·         1 közepes hagyma ·         1/2 dl olaj ·         2 – 3 gerezd fokhagyma (granulátum) ·         1 kávéskanál római kömény ·         só ízlés szerint ·         késhegynyi bors ·         180 g füstöl tofu  Sóskát megmossuk, apróra vagdaljuk. Olajon megdinszteljük a…

Töltött paprika (húsnélkül)
2024. április 09. írta: nemarika

Töltött paprika (húsnélkül)

Töltelékhez: kb. 4 db paprika kicsumázva ·         30 dkg főt rizs ·         2-3 ek. zabliszt (ez fogja össze a gombócom) ·         1 kávéskanál majoránna ·         bors ·         1 kávéskanál őrölt kömény ·         só ízlés szerint  A rizst, zablisztet és a fűszereket enyhén összedolgozzuk…

Tarhonyás lencse
2024. március 15. írta: nemarika

Tarhonyás lencse

·         10 dkg főt lencse ·         25 dkg tarhonya ·         1db közepe hagyma ·         kb fél dl olaj ·         pirospaprika ·         só, víz  A lencsét beáztatva kb 4-óra vagy este beáztatva és sós vízbe megfőzzük. Az olajon megdinszteljük a hagymát és teszünk bele pirospaprikát. Egy…

Székelykáposzta gerslivel
2024. március 15. írta: nemarika

Székelykáposzta gerslivel

·         500 dkg savanyú káposzta ·         1 közepes hagyma ·         2-3 gerezd fokhagyma ·         3 db babérlevél ·         1 teáskanál majoránna ·         1 mokkáskanál bors ·         só ízlés szerint ·         1 leveskocka (vagy vegeta) ·         1 paprika + paradicsom (aszalt is…

süti beállítások módosítása