Hozzávalók:
- 1 kg cékla,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 2 -3 evőkanál olaj,
- fél kávéskanálnyi őrölt köménymag,
- só, ecet, cukor.
A céklát megmossuk és nyersen meghámozzuk, a tökreszelőn megreszeljük. Az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, megforgatjuk benne a céklát, meghintjük a…
1-2 kanál olaj
1 közepes hagyma (apróra vágva)
1tk. pirospaprika
1 szál nagyobb sárgarépa (kockára vágva)
1-2 kisebb padlizsán (kockára vágva)
1 marék mángold (szárától megpucolva) apróra vágva
1-2 közepes paradicsom
Kb. fél kiló krumpli (kockára vágva)
1 tk. fűszersó
só ízlés…
kicsi főzőtök
kevés kapor
garam-masala-fűszerkeverék
tofu
olaj
só
Főzőtököt felkockázzuk, kaprot is apróra vagdaljuk és összekeverjük a kettőt. Kevés olajon megpirítjuk. Beszórjuk garam-masala-fűszerkeverékkel és sózzuk.
Tofut is felkockázzuk és a maradék olajban megsütjük és rárakjuk a…
· 1 bögre zabpehely,
· 05 bögre zabliszt,
· 05 bögre sótlan tökmag,
· 05 bögre őrölt lenmag,
· 10 dkg mazsola,
· 1 ek. chiamag,
· 1 tk. fahéj,
· kk. szódabikarbóna,
· csipet só, …
1 kicsi káposzta,
1 fej hagyma,
1 nagyobb sárgarépa,
1-2 gerezd fokhagyma,
paprika, curry, gyömbér, szójaszósz, só, bors, olíva olaj
Elkészítése: A csíkokra vágott zöldségeket forró olívaolajos wokban, külön-külön hirtelen megpirítjuk, majd az egészet visszatesszük a wokba, megszórjuk…
10 dkg fodros kel kisebb maréknyi petrezselyem, apróra vágva 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg zabpehely 3 szikkadt zsemle (ásztazva) 2 evőkanál zsemlemorzsa só,1 kk kurkuma, 1 késhegynyi bors vagy borsikafű, (kevés víz, ha nem ál össze a massza, vagy tojás aki fogyaszt) olaj a…
1 adaghoz:1.) 2 liter almaecet2.) 1 bögre darált torma3.) 1 bögre darált fokhagyma4.) 1 bögre darált vöröshagyma5.)1 bögre darált gyömbér6.) 1 bögre darált nyers csilipaprika. ----- Csilipaprikától nagyon erős lesz az bioantibiotikum! Hogy ne legyen égető erős, akkor csak a felét Tedd bele. Még…