· 50 dkg finomliszt
· 2 dkg friss élesztő
· 2 db tojás
· 3 dl tej
· 10 dkg cukor
· 10 dkg margarin
· 1 csomag vaníliáscukor
· csipet só
· citromhéj vagy 1kk. fahéj
Addig gyúrjuk, míg el nem válik az edény falától és szép sima tésztát nem kapunk, ezután lefedjük, és meleg helyen a duplájára kelesztjük, ez kb 40 perc. A mazsolát vízbe áztatjuk.
Ha kész kétfelé választjuk, és a tésztákat rúddá sodorjuk. Kivajazott kuglófformába először az egyik rudat tesszük le, majd megszórjuk az előzőleg beáztatott mazsolával, majd rátesszük a másik rudat.
A formában is hagyjuk 20 percig kelni. 180-fokon előmelegített sütőbe sütjük 40-percig.