(1) fajta Hozzávalók: 40 dkg kukoricaliszt 4 dl kefír 2 dl tejföl 1 t.k. szódabikarbóna 0.5 dl olaj Kell még hozzá finom szilvalekvár is.Elkészítés:40dkg kukoricalisztet,2 pohár kefírt,1 pohár tejfölt,1 kávéskanál szódabikarbónát és kevés sót jól összedolgozunk, kivajazott tepsibe…

HAMIS MÁJPÁSTÉTOM (DIÓS ÉLESZTŐPÁSTÉTOM)   10 dkg élesztő 10 dkg zsírtalan szójaliszt (esetleg borsó-, kukorica- vagy rizsliszt, vagy maradék sárgaborsó-főzelék) 15 dkg darált dió 1 fej hagyma 0,5 dl olaj 1 /2 teáskanál só 1/2 teáskanál házi Vegeta-pótló pástétomfűszer-keverék (például majoránna,…

 35 dkg sárgarépa 15 dkg barna cukor 15 dkg reszelt mandula 1 citrom reszelt héja 3 tojás 6 kanál liszt   A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a meghámozott, megreszelt sárgarépát, mandulát, a citrom levét és héját, a lisztet és a habbá vert tojásfehérjét hozzáelegyítjük. A masszát…

Hozzávalók: 1 fej szeletelt káposzta, 1/2 cs. vágott vöröshagyma, 2 tk. vegamix,1/2 tk. őrölt kömény, 1/4 cs. forrásban lévő víz, 2 ek. olaj, 1 tk. só Az olaj kivételével tegyük a hozzávalókat a forrásban lévő vízbe. Fedjük le, és pároljuk, amíg megpuhul. Amikor kész, adjuk hozzá az…

Mandulás-brokkolis saláta Hozzávalók: 20 dkg tészta, 30 dkg mirelit brokkoli, 1 fej vöröshagyma, 8 dkg gouda sajt, 3 ek. margarin, 4 ek. liszt, 4 dl zöldség-erőleves, 1,2 dl tejszín, 5 dkg sós mandula, só, petrezselyem. A mirelit brokkolit forrásban levő, sós vízben kb. 12 percig főzzük. A tésztát…

Fűszeres mártás Hozzávalók: 1/2 cs. dióféle vagy olajosmag, 1/2 cs. vöröshagyma, 8 gerezd fokhagyma, 1/4 cs. kukoricakeményítő, 1/3 cs. sörélesztőpehely, 1 tk. bazsalikom, 1/4 tk. oreganó, 2 tk. só, 3 1/2 cs. víz. 3 cs. víz kivételével turmixoljuk össze a hozzávalókat, majd öntsük főzőedénybe. Kis…

Hozzávalók: 40 dkg fehér liszt 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2,5 dkg friss élesztő kb. 2 dl víz langyos legyen kevés cukor 1 teáskanál só  Feltét:  2 nagy póréhagyma olaj só vegasajt  A póréhagymát felszeletelem, és olajon sóval megpárolom. A lisztet kimérem és összekeverem a két…

6 db kovászos uborka 1 db. zöldségleves kocka ízlés szerint kapor 1 db közepes hagyma 3-4 gerezd fokhagyma Olaj napraforgómag darálva 1-2 evőkanál 2 közepes krumpli  só, zöldség zöldje apróra vágva Olajon megdincteljük a hagymát, felengedjük az uborka levével, beletesszük a kockára vágott…

Hozzávalók:  1 nagyobb padlizsán3 db paradicsom2 db vöröshagyma4 gerezd fokhagymafél deci olajsó, bors tetszés szerint Elkészítés: Apró kockákra kell vágni a vöröshagymát, majd megfuttatni az olajon. A padlizsánt kis darabokra felaprítva lassú tűzön kell fedő alatt párolni, közben hozzáadni a sót…

Egypár recept: 1 közepes cékla 1 közepes narancs 1 közepes sárgarépa 2 csésze víz 1-2 evőkanál cukor vagy méz, vagy édesítőszer összeturmixolni *** 2 maréknyi spenót levél4 almafél citrom v. zöld citrom héjastól1 banán2 csésze vízMennyiség: 1 liter turmix*** 2 csészényi ehető…