Hozzávalók:
40 dkg fehér liszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
2,5 dkg friss élesztő
kb. 2 dl víz langyos legyen
kevés cukor
1 teáskanál só
Feltét:
2 nagy póréhagyma
olaj
só
vegasajt
A póréhagymát felszeletelem, és olajon sóval megpárolom.
A lisztet kimérem és összekeverem a két…
Hozzávaló:
10 dkg szójakocka
1 evőkanál vegeta
só
víz
1 dl étolaj, vagy kókuszzsír
A szójakockát vegetás vízben feltesszük a tűzhelyre forrásig melegítjük. Félretesszük és kihűtjük. Mikor kihűlt szűrővel leszűrjük, és kinyomkodjuk belőle a vizet.
Egy lábasba olajat öntünk kb. 1 dl és…
Hozzávalók:
2 dl köles
2 dl mandulatej
3 dl víz
egy csipet só
1 ek méz
10 dkg dió
10 dkg mazsola
A kölest beáztatom fél órára, vizet fölforralom a sóval és beleteszem az áztatott kölest. Ha újra fölforrt hozzáadom a mandulatejet, mézet és lassú tűznél puhára párolom.
Tetejére…
0,5 kg fehér liszt
0,5 kg barna liszt
5 dkg élesztő
20 dkg cukor
6 dl langyos víz
5 ek olaj
Kicsi só (Kb 2 mokkáskanál)
----------------------------
1 ek karobpor (szentjánoskenyérpor kakaó helyett)
-----------------------------
Az anyagokat összekeverjük és megdagasztjuk. (Géppel is…