1 rész: Előtésztát készítünk:
2 ek. anyakovász (öregkovász)
2 ml langyos tej
20 dkg fehér tönkölyliszt
A kovászt habosra keverjük a tejjel majd hozzáadjuk a lisztet is és lefedve pulton hagyjuk reggelig kelni. Buborékos tésztát kapunk.
2 rész: hozzávalók:
100 ml langyostej
40 dkg…
Zserbó
hozzávalók:
Tészta: 50 dkg liszt, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 1 dl tej, 1 sütőpor, csipet só
Töltelék: 15 dkg darált dió, 15 dkg cukor, lekvár
Máz: 10 dkg cukor, 4 dkg kakaó, kevés víz, kevés vaj
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd három lapot nyújtunk belőle. Az…
(1) fajta
Hozzávalók:
40 dkg kukoricaliszt
4 dl kefír
2 dl tejföl
1 t.k. szódabikarbóna
0.5 dl olaj
Kell még hozzá finom szilvalekvár is.Elkészítés:40dkg kukoricalisztet,2 pohár kefírt,1 pohár tejfölt,1 kávéskanál szódabikarbónát és kevés sót jól összedolgozunk, kivajazott tepsibe…
35 dkg sárgarépa
15 dkg barna cukor
15 dkg reszelt mandula
1 citrom reszelt héja
3 tojás
6 kanál liszt
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a meghámozott, megreszelt sárgarépát, mandulát, a citrom levét és héját, a lisztet és a habbá vert tojásfehérjét hozzáelegyítjük. A masszát…
Hozzávalók:
2 csésze barnarizs,
2 csésze kókuszreszelék,
tk só,
2 tk vanília,
0,5 csésze margarin, vagy kókuszzsír,
0,5 csésze gyümölcspép (pl. alma, vagy körte, vagy barack, banán)
kevés víz.
25dkg Datolya, vagy mazsola, 10 dkg diót össze turmixszoljuk kevés vízzel (aszalt…
0,5 kg fehér liszt
0,5 kg barna liszt
5 dkg élesztő
20 dkg cukor
6 dl langyos víz
5 ek olaj
Kicsi só (Kb 2 mokkáskanál)
----------------------------
1 ek karobpor (szentjánoskenyérpor kakaó helyett)
-----------------------------
Az anyagokat összekeverjük és megdagasztjuk. (Géppel is…
Hozzávalók:
50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
50 dkg finomliszt
1-1 marék pirított szezámmag, napraforgómag, lenmag, durvára vágott tökmag.
25 dkg növényi margarin (LIGA margarin)
2 ek tengeri só
4 vagy 5 dkg élesztő
3-4 dl langyos víz
Kence a tetejére:
0,5…
0,5 kg fehér liszt
0,5 kg teljes kiőrlésű barnaliszt
1 kocka margarin (25dkg)
5 dkg élesztő
1 evőkanál só
1 evőkanál lenmag őrölve
1 evőkanál szezámmag őrölve
1 evőkanál napraforgómag őrölve
1…
Hozzávalók:
20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
5 dkg barna rizsliszt ( vagy bármilyen liszt, csak összesen 25 dkg legyen.)
25 dkg növényi margarin (szoba hőmérsékletű)
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
késhegynyi szódabikarbóna
2 csomag pudingpor (lehet: csokis, vaníliás, epres…
2,5 csésze teljes kiőrlésű liszt
2,5 csésze fehér liszt
2 tk szárított élesztő, vagy 2,5 dkg élesztő
0,5 csésze feldarabolt vöröshagyma
1 ek fokhagymapép
0,5 ek só
0,5 csésze magozott datolya, vagy mazsola
kb.3 dl langyos víz
kb.1 ek növényi margarin
pizza krém
Elkészítés: A datolyát,…