Egy marék spenótot sós vízben megfőzök, és lecsöpögtetem. Mikor kihűlt
turmixolom 1-2 gerezd fokhagymával.
2 csésze teljes kiőrlésű liszt
2 csésze zabpehely
Pici só
2 csésze langyos víz
1-2 ek. olaj
Az anyagokat összekeverem és fél órát állni hagyom, hogy a liszt és a zabpehely is…
8 liter víz
70 dkg sárgarépa
2 db kubai narancs
2 doboz citrompótló
70-80 dkg cukor
A narancs levét kinyomom a 8 liter vízhez, öntöm. Beleteszem a vízhez a 70-80 dkg cukrot és a 2 doboz citrompótlót és összekeverem.
Ezután a megtisztított 70 dkg sárgarépát és a 2db narancshéját összefőzöm.…
Zserbó
hozzávalók:
Tészta: 50 dkg liszt, 2 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 1 dl tej, 1 sütőpor, csipet só
Töltelék: 15 dkg darált dió, 15 dkg cukor, lekvár
Máz: 10 dkg cukor, 4 dkg kakaó, kevés víz, kevés vaj
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd három lapot nyújtunk belőle. Az…
(A dödöllét újburgonyából nem lehet készíteni!)
1kg meghámozott krumpli
1kg rétesliszt
2-3 fej vöröshagyma
olaj
só
Egy kg meghámozott és kockákra vágott krumplit annyi sós vízben megfőzzük, ami éppen ellepi, majd összetörjük, és a tűzhelyről félrehúzva lassan beleöntünk 1 kg réteslisztet,…
(1) fajta
Hozzávalók:
40 dkg kukoricaliszt
4 dl kefír
2 dl tejföl
1 t.k. szódabikarbóna
0.5 dl olaj
Kell még hozzá finom szilvalekvár is.Elkészítés:40dkg kukoricalisztet,2 pohár kefírt,1 pohár tejfölt,1 kávéskanál szódabikarbónát és kevés sót jól összedolgozunk, kivajazott tepsibe…
HAMIS MÁJPÁSTÉTOM (DIÓS ÉLESZTŐPÁSTÉTOM)
10 dkg élesztő 10 dkg zsírtalan szójaliszt (esetleg borsó-, kukorica- vagy rizsliszt, vagy maradék sárgaborsó-főzelék) 15 dkg darált dió 1 fej hagyma 0,5 dl olaj 1 /2 teáskanál só 1/2 teáskanál házi Vegeta-pótló pástétomfűszer-keverék (például majoránna,…
35 dkg sárgarépa
15 dkg barna cukor
15 dkg reszelt mandula
1 citrom reszelt héja
3 tojás
6 kanál liszt
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a meghámozott, megreszelt sárgarépát, mandulát, a citrom levét és héját, a lisztet és a habbá vert tojásfehérjét hozzáelegyítjük. A masszát…
Hozzávalók: 1 fej szeletelt káposzta, 1/2 cs. vágott vöröshagyma, 2 tk. vegamix,1/2 tk. őrölt kömény, 1/4 cs. forrásban lévő víz, 2 ek. olaj, 1 tk. só
Az olaj kivételével tegyük a hozzávalókat a forrásban lévő vízbe. Fedjük le, és pároljuk, amíg megpuhul. Amikor kész, adjuk hozzá az…
Mandulás-brokkolis saláta
Hozzávalók: 20 dkg tészta, 30 dkg mirelit brokkoli, 1 fej vöröshagyma, 8 dkg gouda sajt, 3 ek. margarin, 4 ek. liszt, 4 dl zöldség-erőleves, 1,2 dl tejszín, 5 dkg sós mandula, só, petrezselyem.
A mirelit brokkolit forrásban levő, sós vízben kb. 12 percig főzzük. A tésztát…
Fűszeres mártás
Hozzávalók: 1/2 cs. dióféle vagy olajosmag, 1/2 cs. vöröshagyma, 8 gerezd fokhagyma, 1/4 cs. kukoricakeményítő, 1/3 cs. sörélesztőpehely, 1 tk. bazsalikom, 1/4 tk. oreganó, 2 tk. só, 3 1/2 cs. víz.
3 cs. víz kivételével turmixoljuk össze a hozzávalókat, majd öntsük főzőedénybe. Kis…