Hozzávalók:

• 15 dkg darált dió (darálás előtt megpirítva a diót)
• 15 dkg napraforgómag darálva
• 1 nagyobb összetört főt krumpli 2 vagy 3
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 tk. pirospaprika
• 2 tk. őrölt kömény
• 2 tk. vegamix
  
•  ½-1 dl olíva olaj

Ha nagyon sűrű kicsi vizet tehetünk hozzá
Spagettivel összekeverve kiváló ebéd, vacsora.
Melegszendvicsnek, kenyér feltétnek is nagyon finom, salátával

Tofupástétom 

• ½ - 1 csésze víz
• 30 dkg füstölt tofu
• 1 evőkanál házi pritaminpaprika lekvár (sós)
• 1 nagyobb paradicsom, vagy 1 teáskanál paradicsompüré
• ½ evőkanál fokhagyma granulátum
• 1 evőkanál sörélesztő pehely
• 2-3 evőkanál pirított szezámmag

Tegyük a turmixgépbe az összes hozzávalót, és turmixoljuk krémesre.

Tofu krém kenyérre

• 1 kocka tofu (180g) füstölt finomabb
• 1 közepes hagyma
• 1db zöldpaprika
• 1-2 kanál olaj
• ízlés szerint só
• 1-2 ek paradicsom szósz (vagy egy közepes érett paradicsom)
• 1 kk pirospaprika
• 1 kk bazsalikom

Elkészítés: 

1) Serpenyőben beletesszük az olajat,  a apróra vágott hagymát, sót és megpároljuk.

2) Beletesszük apróra vágott zöldpaprikát és még egy kicsit süssük, a paradicsom szószt, majd a pirospaprikával meghintjük.

3) Hozzáadjuk villával apróra összetört tofut, rászórjuk a bazsalikomot.

4) Még egy kicsit sütjük 1-2 perc és kenyérre rakva fogyasztjuk.

1. Tofus szendvicskrém 

• 1 kocka tofu
• 1 db fekete retek (darálva)
• só
• 1 mk bazsalikom
• 1 mk őrölt paprika
• szükség szerint olaj

1.  
2. A tofut kis lyukú reszelőn lereszeljük, vagy villával apróra nyomkodjuk
3. A retkes is lereszeljük, majd elkeverjük a lereszelt tofuval. Sózzuk, bazsalikommal, őrölt pirospaprikával ízesítjük.
4. Elkeverjük, hozzáadunk 1-2 evőkanál olajat, majd ismét eldolgozzuk.
5. Friss péksüteménnyel tálaljuk.

•   1 kocka tofu
•   kis fej vöröshagyma
•   3-4 ek vega tejföl​ ízlés szerint só, őrölt köménymag, pirospaprika
•  

A tofut összetörjük villával apróra, a fej vöröshagymát apróra vagdaljuk. Az anyagokat összekeverjük. Állni hagyjuk, hogy összeérjen

​

   1 liter teljes őrlésű búzaliszt (vagy teljes őrlésű búzaliszt és legfeljebb felerészben fehér búzaliszt keveréke)
kb. 2,5 dl víz
3 kávéskanál só
15 dkg főtt krumpli
20-22 g élesztő (több mint egyharmad, de kevesebb mint fél kocka)
természetes állományjavítóként 3 kávéskanál cukor, 2 evőkanál étolaj
javíthat még a kenyér állagán 1-2 kávéskanál citromlé, ill.1 kávéskanál C-vitamin-por (aszkorbinsav)

A kenyérsütő gépbe öntjük a folyadékokat és a sót, hozzáadjuk a liszte(ke)t és a főtt, meghámozott, áttört krumplit. (A krumplit előre is megfőzhetjük, hámozatlanul hűvös helyen, hűtőszekrényben több napig eláll.) A liszteket érdemes egy tálban alaposan összevegyíteni a főtt krumplival, s úgy tenni a folyadékokhoz.
Végül az élesztőt belemorzsoljuk a kenyérsütő gépbe (nem szükséges külön vízben megfuttatni), majd a megfelelő program beállításával elindítjuk a gépünket

   Süssünk kenyérsütőgéppel!

Nagyanyáink kézzel gyúrták, kelesztették, majd hónuk alá kapták és a falu pékjével süttették ki kenyerüket. Mi rohanunk, semmire sincs időnk. Pedig csak egyszer kellene kipróbálnunk, hogy rájöjjünk: saját sütésű házi kenyerünknél nincs jobb a világon!

 Kenyér teljes kiőrlésű búzalisztből (gépi)

2 mérce langyos víz (gép pohara)
2 mérce teljes őrlésű liszt (gép pohara)
2 mérce fehérliszt
0,5 csomag szárított élesztő
1 evőkanál olaj
2 legkisebb mérce só
1 legkisebb mérce cukor vagy méz

  Beállítjuk a kenyérsütőnket tetszés szerint
ha csenget:
1 evőkanál tökmag
1 evőkanál napraforgómag
1 evőkanál szezámmag
1 evőkanál lenmagot adunk hozzá

(őröljük meg a magokat kávédarálón,így jobban emészthető)

Nagyon finom!